| 土豆里脊肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 865千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 980克 | 土豆里脊肉卷热量/卡路里1896千卡 | |||

1/10. 里脊肉切成规则长片状,土豆切成规则长条

2/10. 里脊肉包裹土豆条

3/10. 包裹后放入玉米淀粉里面,要全方位雨露均沾

4/10. 全部裹完后就是这样

5/10. 热锅放油后,油温不能过高,中火即可,炸至金黄色

6/10. 捞出沥干备用

7/10. 锅中剩余油,放入蒜末炒香,番茄酱适量(白醋.白糖1:2比例调和均匀放入),盐适量。我自己还加入了一点红糖,上色会更好看哟。

8/10. 放入开始已经炸好的肉卷,直到完全上色。装盘即可

9/10. 制作完成,看上去是不是很有食欲呢!

10/10. 不一样的排骨
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、健脾等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、治便秘等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃消食、美容等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、保健、活血等功效;可与荷兰豆、姜、黑豆搭配;与竹笋、松花蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;