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鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子的热量和减肥功效

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鲅鱼馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲅鱼904千卡121千卡21.2克3.1克
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
韭菜63千卡25千卡2.089999克0.81克
白胡椒0千卡23千卡3.15克0.64克
4千卡59千卡2克0克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
香油89千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒23千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
总量1926鲅鱼馅饺子热量/卡路里3705千卡
办公室工作 热量3705千卡,相当于办公室工作2470分钟消耗的热量...90

鲅鱼馅饺子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲅鱼(1条)、猪肉馅(300克)、韭菜(250克)、白胡椒(2克)、白糖(2克)、盐(6克)、料酒(20克)、生抽(20克)、香油(10克)、鸡蛋(1个)、面粉(500克)
鲅鱼馅饺子的做法图解1

1/6. 鲅鱼从中间片开,用勺子把鱼肉剔出,五花肉剁碎,韭菜切末。

鲅鱼馅饺子的做法图解2

2/6. 三种食材放入调料搅拌,依次放入鸡蛋、白胡椒粉、白糖、盐、料酒、生抽、香油。

鲅鱼馅饺子的做法图解3

3/6. 面粉用温水揉成团,放置20分钟醒面。

鲅鱼馅饺子的做法图解4

4/6. 醒好的面揪成剂子,擀成圆皮。

鲅鱼馅饺子的做法图解5

5/6. 饺子成型

鲅鱼馅饺子的做法图解6

6/6. 锅中放水,开锅放入少量食盐,以防饺子粘连,放入饺子煮熟。开吃。

食材功效信息

鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳平喘、防衰老、早衰等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、润燥、生津液等功效;可与芒果、大蒜、豆腐皮搭配;与牛排、驴肉、刀豆相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、润肠通便等功效;可与豆芽、豆腐、猪血搭配;与蜂蜜、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;

白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有散寒、解油腻、促消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲅鱼馅饺子热量3705 千卡
  • 脂肪130.45 克
  • 蛋白质75.719999 克
  • 碳水化合物200.42 克
  • 10917.7 毫克
  • 469 毫克
  • 15.25 毫克
  • 1754 毫克

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