| 蕃茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 639克 | 蕃茄牛肉热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于跨栏116分钟消耗的热量...600 | |||||
蕃茄牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（500克）、蕃茄（600克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、姜块（适量）、葱花（少许）、盐（4克）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（2勺）、料酒（少许）
1/9. 牛腱肉切块入锅加水过一下冷河
2/9. 把过好冷河的牛肉捞出备用
3/9. 锅内放一勺油入洋葱块煸炒，
4/9. 然后倒入牛肉加少许料酒翻拌均匀盛出备用
5/9. 锅内加一勺油把切好的蕃茄倒入煸炒放一勺盐盖上盖子焖煮片刻，主要是为了出酱、然后将蕃茄皮挑出
6/9. 然后把洋葱牛肉倒入，适当加点水盖过食材，烧开后投入姜块，转小火焖煮
7/9. 小火焖一小时后倒入胡萝卜块和土豆块，转大火烧开后加入一勺盐、糖、和胡椒粉，翻拌均匀，然开再开小火焖煮，其间注意查看，翻拌
8/9. 半小时后差不多肉酥了，汤汁变浓稠了、洒上葱花，可以关火出锅了，
9/9. 味道鲜美的蕃茄牛肉做好了，原汁原味，美味可口！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、宽肠通便等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、增强免疫力等功效；可与西兰花、狗肉、香菇搭配；与茄子、醋、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、延缓衰老等功效；可与苦瓜、西葫芦、苹果搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促消化等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄牛肉热量1163 千卡
- 脂肪109.3 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物230.54 克
- 钠10357.5 毫克
- 钙749 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾833 毫克