| 西葫芦香菇猪肉蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 615克 | 西葫芦香菇猪肉蒸饺热量/卡路里1128千卡 | |||

1/5. 烫面,揉成三光面团,切成一个个小面墩,擀成圆皮。

2/5. 西葫芦切丝,入少盐稍腌挤水。加入香菇丁,剁碎。拌入肉馅。加盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。加点姜末更好,我家有人不吃姜,就免了。

3/5. 包成胖乎乎的饺子。蒸饺可以多包些馅,不用担心漏出来。

4/5. 饺子底部沾油,沸水蒸十分钟。
5/5. 蘸水忘记拍照了。制法:半勺老干妈、半勺酱油、一勺香醋。简单好味
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与洋葱、南瓜、白菜搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热利尿、防癌等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;可与草鱼、鲤鱼、鸡腿搭配;与基围虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;