| 可可豆/蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 338克 | 可可豆/蔓越莓曲奇热量/卡路里1018千卡 | |||

1/8. 淡味黄油块温室软化。是软化不是融化。

2/8. 加一个鸡蛋(全蛋)与黄油一起融合中低速打发,再把绵白糖和香草精和柠檬汁放入。继续打发。刚开始黄油可能会漂浮在蛋液之上,可以打一会停三分钟接着打。一定要打出这样的纹路哟

3/8. 晒入低粉,可可豆分三次加入~用刮刀搅拌
如果是蔓越莓的话,先用刀将其切碎~

4/8. 弄成长方体用保鲜膜包好,冰箱冷藏或速冻30-50分钟

5/8. 取出用刀切块,一般厚度在5-7MM

6/8. 烤箱预热到170度,上下火175度烤15-20分钟。具体时间视烤箱而定。

7/8. 可可豆味

8/8. 蔓越莓味
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与桂圆肉、紫菜、圆生菜搭配;与田鸡、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、开胃醒脾、健脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与牛奶、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;