| 夏天没食欲-台湾卤肉饭拯救你家常版超下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 793克 | 夏天没食欲-台湾卤肉饭拯救你家常版超下饭热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于耕种181分钟消耗的热量...360 | |||||
夏天没食欲-台湾卤肉饭拯救你家常版超下饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 猪肉洗净后成一两厘米的小丁 加入适量料酒 白胡椒粉 葱段和姜 抓匀后腌半个小时
2/16. 煮三个白鸡蛋
3/16. 将洋葱和香菇切成和肉相当大小的丁
4/16. 准备辅料：冰糖 姜 蒜 葱 八角 用量如下 可根据个人口味酌情添加
5/16. 小油菜洗净绰水
6/16. 煮熟后捞出备用
7/16. 锅内放油 热后加入姜片 蒜瓣翻炒出香味
8/16. 加入腌好的猪肉翻炒 如果是五花肉的话可多翻炒一会儿至猪油耗出 焦焦的最好吃
9/16. 炒好的猪肉盛出 重新加油，倒入洋葱翻炒
10/16. 加入香菇继续翻炒
11/16. 加入刚炒好的猪肉 加盐 白胡椒 充分翻炒均匀
12/16. 加入生抽和老抽 做卤肉饭的时候个人比较喜欢颜色深一点的看起来有食欲 所以老抽放得比较多
13/16. 加水没过猪肉，加入冰糖，八角和葱，盖盖子煮开。
14/16. 煮开后加入鸡蛋，大火十分钟后转小火约三十分钟，中间尝试味道，根据个人口味加入适量盐或冰糖。我家吃这个会放糖放得比较多。
15/16. 味道试好时间到了就出锅咯～，鸡蛋切开，加入小白菜，配上白米饭超级好吃！
16/16. 试着做做吧～
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、防治肿瘤等功效；可与仔鸡、牛肉、鳕鱼搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、治疗高血压、降血脂等功效；可与苦瓜、小米、猪骨搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、补中益气等功效；可与草莓、鸭梨、高粱搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏天没食欲-台湾卤肉饭拯救你家常版超下饭热量1086 千卡
- 脂肪16.45 克
- 蛋白质28.11 克
- 碳水化合物247.41 克
- 钠10554.5 毫克
- 钙579 毫克
- 铁38.63 毫克
- 钾1110 毫克