电饭锅蛋糕的热量和减肥功效

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电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	266千卡	354千卡	9.4克	1.4克
白糖	克	235千卡	392千卡	0.1克	0克
牛奶	克	14千卡	42千卡	6.81克	3.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	296克	电饭锅蛋糕热量/卡路里620千卡
热量620千卡，相当于坐车620分钟消耗的热量...60

电饭锅蛋糕的做法共4个步骤

低筋面粉（75克）、白糖（60克）、牛奶（34克）、醋（几滴）、鸡蛋（3个）

1/4. 鸡蛋黄跟鸡蛋清分离，分别打在不同盘子，装鸡蛋清的必须先搽干。把鸡蛋黄打散，然后加入牛奶混合一起，再加入部分白糖，弄好放一边

2/4. 然后开始处理鸡蛋清，加入醋，高速打蛋白，打到好像金鱼眼一样的时候，就可以第一次加入白糖，然后打一段时间后加入第二次，再一段时间加入第三次，直到蛋白可以拉起尖脚，也可以用筷子插进去没倒的话就可以了(如果筷子打，可以用三根筷子，不过要打差不多25分钟左右才有这种效果)

3/4. 饭锅搽干，按下煮饭键热5分钟，边热锅的时候可以把蛋清加入蛋黄盘中，分两次，使用上下翻或者左右翻，切忌不可以搅拌，起筋。

4/4. 翻均匀后，锅热好，就拿出，旁边跟底部刷一点点油，然后倒入，再轻震出泡，然后就可以放进电饭锅，按下煮饭键，跳到保温的话，立刻拿湿毛巾盖住出气口，20分钟后用筷子插进去试试，如果筷子拿出的时候没有沾到，就说明熟了

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美白等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与巧克力、枣、醋相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、桑葚、土豆搭配；与四季豆、豌豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与洋葱、玉米、明虾搭配；与牛奶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；