| 麻辣指甲贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 241克 | 麻辣指甲贝热量/卡路里277千卡 | |||

1/14. 先用水洗几遍(自己吃多洗几遍水清了)然后在用盐水泡10分钟~然后在用清水洗干净~

2/14. 烧点开水,把洗干净的指甲贝放进去,可以把壳烫开。

3/14. 为了干净我一颗一颗掰开用水冲一遍~(哈哈有点洁癖不洗干净怕里面有沙)

4/14. 准备好大葱,大蒜,姜~切好准备

5/14. 准备半碗香辣酱

6/14. 准备点油随便什么油都可以(我们用的是花生油)

7/14. 油开了、把蒜先放进去炒了有点蒜香

8/14. 在放干辣椒花椒

9/14. 香辣酱放进去~姜也放进去

10/14. 炒香了

11/14. 倒入指甲贝

12/14. 爆炒几分钟~我觉得有点干~加了点水~继续炒收汁

13/14. 差不多熟了加葱~翻炒片刻出锅

14/14. 香辣指甲贝出锅了~味道很鲜美
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、壮阳补阴、预防癌症等功效;可与明虾、北极虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、清肠道、防癌症等功效;可与猪肉、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效;可与猪肝、糙米、海虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、增加食欲等功效;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、腰肌痛、风湿痛等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;