| 蔓越莓核桃节日面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1390千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 165千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 蔓越莓核桃节日面包热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡，相当于打理草坪315分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越莓核桃节日面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（385克）、鸡蛋（90克）、白糖（42克）、酵母（10克）、溶化的黄油（28克）、牛奶（115克）、清水（60左右克）、盐（5克）、核桃碎（85克）、蔓越莓干碎（250克）
1/9. 把除了清水核桃、蔓越莓以外的东西全部混匀，然后根据需要慢慢加入清水
2/9. 揉成光滑的面包
3/9. 分次加蔓越莓干碎和核桃，揉匀以后再加另一个
4/9. 放进容器，盖上保鲜模，发酵至2倍大
5/9. 取出整形，分成六份，三份大点的，三份小点的面团，并搓成长条
6/9. 编成辫子
7/9. 把小辫子放在大的上面，变成双层辫子，也可以随自己的喜欢做其它的造型
8/9. 刷上蛋液以后开始二次发酵，发到2倍大以后，再刷蛋液
9/9. 放进预热好的烤箱，165度，中下层，烤25分钟，加盖锡纸，调到180度，再烤30分钟，烤到深棕色，敲上去有空洞的声音，就可以取出了，晾凉切片享用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与豆奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与雪莲果、鸡蛋、枣相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 蔓越莓核桃节日面包热量1732 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克