| 凉拌海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 513克 | 凉拌海参热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于打猎38分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
印尼海参（4条）、红辣椒（2条）、青瓜（半根）、鲜柠檬片、姜片（各几片）、葱白、香菜（适量）、蒜泥（适量）、糖、酱油、香油、鱼露（适量）、盐、鸡粉（适量（腌制海参））
1/5. 准备食材
2/5. 水发印尼海参加姜片飞水，捞入冰水中，加鲜柠檬片、姜片、盐、鸡粉一起浸泡入味
3/5. 捞出海参切成丝。葱白、黄瓜、红尖椒也切成丝，香菜切成段
4/5. 将切好的食材放入盘子，加入蒜泥，再加酱油、鱼露、香油、白糖拌好即可
5/5. 你与享受夏日的距离，就只差一道凉拌海参。开动吧！
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促进消化、促进血液循环等功效；可与卷心菜、豆腐、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌海参热量189 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质9.57 克
- 碳水化合物32.81 克
- 钠26.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾1002 毫克