| 猪肉芝士汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 671克 | 猪肉芝士汉堡热量/卡路里1831千卡 | |||

1/7. 猪肉提前一晚剁好放入盐 料酒 及黑胡椒腌制,用模具压制成小饼状

2/7. 倒入橄榄油,入锅里煎

3/7. 肉饼两面用小叉子戳戳 容易断生,出锅前加了少许老抽调色(可调可不调,看个人喜好)

4/7. 汉堡胚切成两层,夹上生菜备用

5/7. 放入煎制好的肉饼

6/7. 夹入芝士片

7/7. 摆好盘 成品出炉啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与紫菜、豆腐皮、西瓜搭配;与鹌鹑、梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、补钙、增强抵抗力等功效;与鲈鱼、菠菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、促消化、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、清污解毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;