| 黑椒杂蔬牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1635克 | 黑椒杂蔬牛排热量/卡路里1057千卡 | |||

1/21. 将土豆去皮,蒸熟

2/21. 将胡萝切成薄片

3/21. 西兰花切小朵

4/21. 杏鲍菇切丁

5/21. 洋葱切丁

6/21. 西红柿切片

7/21. 牛肉切丁

8/21. 在牛肉里加入蚝油

9/21. 料酒

10/21. 盐

11/21. 生抽

12/21. 黑胡椒搅拌腌制15分钟

13/21. 用模具将胡萝卜印成花

14/21. 水烧开加盐,西兰花焯熟

15/21. 胡萝卜煎熟,加盐

16/21. 鸡蛋打散、加盐、炒熟

17/21. 加入洋葱丁、杏鲍菇丁

18/21. 加盐、生抽、白砂糖翻炒至有香味

19/21. 加入腌好的牛肉

20/21. 加黑胡椒

21/21. 摆盘
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、草鱼搭配;与山楂干、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与平菇、鸡肉、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、促消化、抗衰老等功效;可与芹菜、西兰花、山楂搭配;与河蚌、鱼头、海蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、延缓衰老等功效;可与牛肉、羊排、羊肉搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、减肥等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与石榴、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;