| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于穿衣服812分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、土豆（400克）
1/12. 排骨洗净，去血水，晾干水分。
2/12. 土豆切块。
3/12. 葱姜蒜，花椒八角，辣椒段，香叶，桂皮等香料准备好。
4/12. 锅里热油，
5/12. 放入郫县豆瓣炒香。
6/12. 再把葱姜蒜等放入锅里翻炒。
7/12. 放入排骨翻炒均匀，
8/12. 放入土豆翻炒均匀一会。
9/12. 放少量清水，淹没排骨就行，放几颗冰糖在里面。
10/12. 水烧到一半放些料酒，老抽，生抽，翻几下。继续煮直到水烧干。
11/12. 水烧干了，盛出来。
12/12. 完美的土豆烧排骨。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与大蒜、海带、冬瓜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、补充营养等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1624 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克