| 芝麻小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 509克 | 芝麻小餐包热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于芭蕾舞387分钟消耗的热量...288 | |||||
芝麻小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（核桃味）（200克）、白糖（15克）、盐（5克）、奶粉（25克）、高筋面粉（250克）、低筋面粉（70）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、黄油（30克）
1/9. 除黄油外的所有食材放进面包桶内，启动和面程序（45分钟），到一半的时间加入软化的黄油，继续和面，直到程序结束。
2/9. 可以拉出手套膜，面团揉圆后进行第一次发酵。（1小时）
3/9. 发酵至两倍大，手指戳一个洞不回缩。
4/9. 揉至充分排气。
5/9. 均匀分割，静置15分钟。
6/9. 擀成长的椭圆形，从上往下卷起。
7/9. 入烤箱2次发酵半小时。
8/9. 刷蛋液撒芝麻，175度，18分钟即可。
9/9. 芝麻小餐包就做好了，当早餐妥妥的*^_^*
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与韭菜、巧克力、橘子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻小餐包热量1858 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物315.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克