| 培根西红柿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1212克 | 培根西红柿披萨热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡，相当于铺床1342分钟消耗的热量...120 | |||||
培根西红柿披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把饼皮需要的面粉、鸡蛋、酵母、盐、油放到盆里，开始和面。
2/15. 把面和匀，揉到表面顺滑。
3/15. 用保鲜膜包起来进行发酵。
4/15. 等待面团发酵的时间，把培根（我这是煎过的培根，因为宿舍没有冰箱，没办法保存）切片，西红柿一半切薄片，一半切丁。
5/15. 面团发到两倍大。
6/15. 揉一揉面团排气，然后分成三等分，醒面约15分钟。
7/15. 醒好之后擀成圆形，我擀得不太圆，可后续调整。八寸披萨盘刷油。
8/15. 面饼放到披萨盘，调整形状（我偷懒随便弄了一下），插出气孔，放进烤箱165度，烤10分钟。
9/15. 取出来，刷番茄酱，撒一层芝士。
10/15. 再撒一层准备好的番茄丁。
11/15. 满满地铺上培根（按个人喜好决定用量）。
12/15. 再撒一层芝士。
13/15. 最后放上番茄片。入烤箱，180度，30-40分钟（把饼底烤脆一点更香哟～）。
14/15. 披萨出炉了，美味???
15/15. 开动啦，一口咬下去，多汁的番茄，浓浓的芝士，香脆的培根，根本停不下来???
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与小米、菠菜、牡蛎 搭配；与田鸡、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 培根西红柿披萨热量2685 千卡
- 脂肪170.45 克
- 蛋白质94.72 克
- 碳水化合物118.25 克
- 钠51878.9 毫克
- 钙1018.7 毫克
- 铁11.73 毫克
- 钾990 毫克