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芝麻脆皮小面包

芝麻脆皮小面包的热量和减肥功效

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芝麻脆皮小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1516千卡361千卡12克1.66克
酸奶187千卡104千卡2.5克2.7克
淡奶油1135千卡873千卡0.70克97克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量1011芝麻脆皮小面包热量/卡路里3736千卡
堆肥 热量3736千卡,相当于堆肥747分钟消耗的热量...300

芝麻脆皮小面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高粉(420克)、酸奶(180克)、鸡蛋(50克)、淡奶油(130克)、盐(4克)、白糖(50克)、酵母(5克)、刷表面材料(适量)、鸡蛋(一个)、白芝麻(少许)、白砂糖(少许)
芝麻脆皮小面包的做法图解1

1/13. 面团所有材料放面包机

芝麻脆皮小面包的做法图解2

2/13. 设定自助和面半小时即可

芝麻脆皮小面包的做法图解3

3/13. 无需发酵,揉好直接做,平均分成8份每份约85克,擀成鸭舌状

芝麻脆皮小面包的做法图解4

4/13. 再重复擀一次

芝麻脆皮小面包的做法图解5

5/13. 卷起后,中间切开,尽量平均一些

芝麻脆皮小面包的做法图解6

6/13. 将切面先蘸糖再蘸白芝麻

芝麻脆皮小面包的做法图解7

7/13. 28×28的方盘里倒入一层淡淡的色拉油

芝麻脆皮小面包的做法图解8

8/13. 将做好的面团摆放整齐

芝麻脆皮小面包的做法图解9

9/13. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

芝麻脆皮小面包的做法图解10

10/13. 发好后刷蛋液

芝麻脆皮小面包的做法图解11

11/13. 烤箱上下180度预热,烤30分钟即可,中途可盖锡纸防止上色过深(根据自己的烤箱设定时间)

芝麻脆皮小面包的做法图解12

12/13. 美美的出炉了

芝麻脆皮小面包的做法图解13

13/13. 香香脆脆~

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提高免疫力、防癌等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与肥牛、生菜、干贝搭配;与地瓜、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、调味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝麻脆皮小面包热量3736 千卡
  • 脂肪175.98 克
  • 蛋白质64.62 克
  • 碳水化合物307.97 克
  • 10651.6 毫克
  • 432 毫克
  • 13.4 毫克
  • 1157 毫克

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