| 芹菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 526克 | 芹菜猪肉饺子热量/卡路里607千卡 | |||

1/8. 芹菜叶洗净用料理机打成汁过筛~

2/8. 用芹菜汁和面,揉成团盖保鲜膜醒20分钟左右,再揉揉,然后继续醒10分钟

3/8. 芹菜切碎放盐杀出水

4/8. 芹菜杀好后放入肉馅里,加葱,姜,盐,花椒面,鸡精拌匀,最后放点亚麻籽油或香油,馅就好了(≧?≦)

5/8. 擀皮~

6/8. 包成胖饺子~包的时候不好拍照,自己脑补吧(^◇^)

7/8. 煮好了~照片看着不绿……

8/8. 哎呦~香死个人呢……大口吃吧(≧?≦)
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与芸豆、菜花、白菜搭配;与梨、香菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、开胃等功效;可与明虾、鸭肉、西红柿搭配;与鸡肉、蛤蜊、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、舒张血管、抑菌等功效;可与海虾、粳米、豆豉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;