| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 814克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于做头发1486分钟消耗的热量...60 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（250克）、西红柿（2个）、番茄酱（3小包）、大料（2个）、香叶（1片）、辣椒（2枚）
1/3. 牛肉切小块，放入小锅中，热水煮沸，捞出牛肉洗去血沫
2/3. 热锅凉油，放入牛肉翻炒，加入生抽，大料，辣椒，香叶，番茄酱（必胜客送的小包3小包），加入热水，没过牛肉，大火煮开，转小火慢炖
3/3. 西红柿热水烫去皮，切成小块，30分钟后加入，继续小火炖，待汤汁浓稠，西红柿炖烂后起锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、止渴止涎、养血等功效；可与芋头、菜花、姜搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、圆白菜、三文鱼搭配；与香菇、猪肝、鱼头相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、增强免疫力等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1486 千卡
- 脂肪32.85 克
- 蛋白质89.05 克
- 碳水化合物159.05 克
- 钠39075.7 毫克
- 钙128.7 毫克
- 铁18.05 毫克
- 钾1771 毫克