| 简易意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 905克 | 简易意大利肉酱面热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于誊写420分钟消耗的热量...138 | |||||
简易意大利肉酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 所有需要的东西都在这里，碗里是我准备熬制番茄酱的所以剁得很碎，蒜三头切末，其余切丁，其实应该用牛肉的猪肉胖人呀，家里木有了也懒得出去买
2/6. 热锅凉油一滴滴，放蒜末煸出香味放洋葱，翻炒片刻加入番茄继续炒
3/6. 都炒软了就放入番茄酱继续翻滚，最后加青椒丁黑胡椒粒，盐可以酌量放，因为煮面的时候我盐量放得可以了，所以酱里就放了一点点
4/6. 做酱的时候另架一口锅加水煮开，放入盐和几滴油，家里木有橄榄油所以全程都用的花生油，我买的这个面煮了十八分钟，喜欢硬点的就少煮一会看自己喜好，煮好捞出盛盘
5/6. 面最好冷水过下，反正我都很随意的做，肉酱平铺在面上，再撒少许黑胡椒粒，完成
6/6. 那个番茄酱自制的简单说下：番茄去皮剁碎，热锅凉油，只要一点点油就好，放入番茄小火翻炒，加米醋和黄糖，不喜欢吃甜的就不加，很随意，加桂花酱一勺小火慢慢翻炒会变得越来越粘稠没有颗粒感盛出即可，总觉得超市的番茄酱添加剂太多了，还是自己做吧，一个番茄煸炒一个番茄做酱
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、降血脂等功效；可与西葫芦、松子、五花肉搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、抗衰老等功效；可与西葫芦、芥蓝、山楂搭配；与土豆、虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
桂花酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 简易意大利肉酱面热量967 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物219.83 克
- 钠46782.1 毫克
- 钙780 毫克
- 铁31.22 毫克
- 钾1088 毫克