| 手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 761克 | 手撕面包热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于电工637分钟消耗的热量...180 | |||||
手撕面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、鸡蛋（1个）、牛奶（220克）、白糖（70克）、盐（2克）、酵母（3克）
1/10. 美味的手撕面包
2/10. 将所有的食材放入面点机中，选择活面功能，发酵至2倍大
3/10. 将发好的面团分成60克的小面团
4/10. 将分好的面团擀成面皮
5/10. 用刀切成长条，将切好的长条放入烤盘中
6/10. 将摆好的面皮放入烤箱,选择发酵的功能,等待2次发酵
7/10. 经过2次发酵好的手撕面包刷上一层蛋黄，放入提前预约好的烤箱160度的温度烤制30分钟，也可放入自己喜欢的物料比如椰蓉等等
8/10. 美味的手撕面包即将出炉了
9/10. 烤好的手撕面包，色泽诱人，清香扑鼻
10/10. 美美的手撕面包，真的是可以撕着吃哦，一条一条的，来吃吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、黄豆、玉米搭配；与桔子、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、菠萝、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕面包热量1910 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10214.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克