| 空心菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 空心菜鸡蛋饼热量/卡路里227千卡 | |||

1/5. 把全麦面粉倒入碗中,适量加一点水,把鸡蛋直接打进去,搅成糊状五颗粒,加一点盐,和五香粉进去,这样做出来的饼很有味道,我个人是口味比较重的,看个人爱好吧

2/5. 空心菜洗好,沥干水分

3/5. 切成碎丁状加入盐和五香粉黑胡椒粉腌制片刻,这个是为了入味

4/5. 我用的是橄榄油,然后宿舍党的福利煎蛋器当当当出场了稍微多放一点,这样不会糊底,电煎锅的受热会比较恒温,比较适合我这种手残党,放进去盖上盖子,大概5分钟,这个具体看你的锅,用筷子掀开看底部熟了没有,就翻面再煎5分钟

5/5. 煎至两面金黄色,全麦面粉煎出来的饼很松软
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑解热、利尿除湿、解毒等功效;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效;可与干贝、明虾、羊排搭配;与鹅、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有除热、增强免疫力、改善贫血等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、解毒等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;