| 小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 2112克 | 小龙虾热量/卡路里1891千卡 | |||

1/16. 备料

2/16. 青,红辣椒,洋葱切丁

3/16. 土豆切块

4/16. 魔芋切条

5/16. 把姜,蒜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,草果,用油炒出香味

6/16. 下小龙虾进去翻炒(小龙虾我都处理过了,头不要,虾线抽掉),炒至变成红色捞出

7/16. 把备好的青,红辣椒,洋葱丁下锅翻炒,先放一半的量,留一半快起锅的时候再用

8/16. 炒到有点变色再加入小龙虾

9/16. 继续翻炒

10/16. 下土豆块和魔芋条

11/16. 翻两下,下啤酒

12/16. 放啤酒收汁,这步的时候可以慢慢调味可以开始加盐了(盐下太早,碘就都煮没了)

13/16. 收汁快完全时可以加点冰糖

14/16. 收汁快干时,把剩下的青,红辣椒,洋葱丁全部放下去,翻炒,翻炒

15/16. 翻炒,耶,加酱油,耶

16/16. 出锅后,上面来点香菜,耶!开吃~耶~
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、壮阳补肾、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、促消化等功效;可与猪骨、猪肉、西葫芦搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、促进消化、促消化等功效;与蛏子、牡蛎、扇贝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、养阴生津、润肺等功效;可与五味子、白果、莼菜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、健脾等功效;可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;