| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 63千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 244克 | 蛋挞热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于划船54分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小号蛋挞皮（26个）、白糖（16克）、蛋黄（3个）、牛奶（170克）
1/5. 3个蛋黄加牛奶加糖搅拌均匀，过筛！倒入解冻过的蛋挞皮内，我这个是小号蛋挞皮，剩余的26个全部倒完！烤箱230度预热，上下火20分钟
2/5. 开始膨胀
3/5. 看到表面焦黄即可，每家烤箱不一样，自己感觉
4/5. 不加淡奶油味道也还不错，最起码热量能少些
5/5. 洗完澡澡的垚宝贝开吃吧
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、羊排、牡蛎 搭配；与味精、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量218 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克