| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 761克 | 油爆虾热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于拳击133分钟消耗的热量...360 | |||||
油爆虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、葱（适量）、蒜头（7.8小个）、白糖（两勺）、白醋（3勺）、姜（3片）
1/4. 处理虾，把虾的胡须还有脚用剪刀剪掉，洗干净之后下用适量盐腌制入味，以及下三片姜片去腥
2/4. 大概半个小时后，锅里下油热锅热油炸虾，大约七八分钟之后虾脆了，捞起待用
3/4. 把锅里的油倒出，留部分爆香蒜头碎末以及葱，下虾，糖，醋，喜欢淋饭的下多点油，翻炒装盘
4/4. 颜值爆表，我先吃啦
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强性功能、提高性欲等功效；可与燕麦、辣椒、藕搭配；与果汁、葡萄、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防高血压等功效；可与膝圆牛肉、牛肉干、牛腱子肉搭配；与豆腐、日本豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、护肝等功效；可与洋葱、武昌鱼、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 油爆虾热量797 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物150.66 克
- 钠39522.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1196 毫克