| 韩式泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 806克 | 韩式泡菜锅热量/卡路里242千卡 | |||

1/7. 准备好食材,一般来说是用五花肉和牛肉,今天没卖菜,用冰箱里的肥牛代替啦!

2/7. 辣白菜切块,把胡萝卜,西葫芦,洋葱都切块,金针菇撕开,姜蒜切末

3/7. 石锅里放入油烧热,放入姜蒜末,辣白菜,一勺韩式辣酱和一勺大酱一起炒香后,倒入清水加入一点盐烧开(如果是用五花肉,就得先放入五花肉一起炒香后放水,我是用肥牛,所以最后放)

4/7. 水开后,放入胡萝卜,洋葱

5/7. 煮5分钟后,放入西葫芦,金针菇煮软(如果有牛肉,这时候一起放入)

6/7. 放入肥牛肉

7/7. 最后放入鸡精拌匀即可食用
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有抗氧化、养胃生津、通利肠胃等功效;可与板栗、火腿、海带搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、减肥、抗癌等功效;可与豆腐、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、卷心菜、鳕鱼搭配;与樱桃、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、防癌等功效;可与火腿、玉米、松子搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与油菜、猪肝、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;