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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量915地三鲜热量/卡路里769千卡
骑脚踏车 热量769千卡,相当于骑脚踏车251分钟消耗的热量...184

地三鲜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(一个)、茄子(半个)、青辣椒(2个)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(两汤匙)、老抽(一汤匙)、白糖(一汤匙)、淀粉(适量)
地三鲜的做法图解1

1/4. 准备好备用食材

地三鲜的做法图解2

2/4. 土豆茄子下锅炸至表面金黄,感觉有七八分熟的样子出锅

地三鲜的做法图解3

3/4. 葱姜爆香,接着把炸好的土豆茄子下锅,加入青红椒翻炒,这时放入生抽、老抽、白糖调好的汁,最后放入蒜末

地三鲜的做法图解4

4/4. 最后加入水淀粉进行勾芡,大火收汁,完成出锅。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、养阴补虚、健脾等功效;可与排骨、黄豆、牛肉搭配;与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与牛腿肉、洋菇、双孢蘑菇搭配;与内脂豆腐、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、帮助消化等功效;可与莴笋、排骨、玉米面搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地三鲜热量769 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质23.5 克
  • 碳水化合物275.7 克
  • 57 毫克
  • 116 毫克
  • 4.6 毫克
  • 1430 毫克

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