孜然土豆片的热量和减肥功效

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孜然土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
菜籽油	克	1924千卡	899千卡	0克	99.9克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	655克	孜然土豆片热量/卡路里2281千卡
热量2281千卡，相当于坐车2281分钟消耗的热量...60

孜然土豆片的做法共4个步骤

土豆（1个）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、小葱（6根）、大蒜（1瓣）、菜籽油（适量）、鸡精（适量）

1/4. 土豆削皮切片，洗净沥干水备用；

2/4. 大蒜剁碎，小葱切碎备用；

3/4. 开小火，往炒锅里放油（油稍微多放点，避免土豆粘锅），油温热时放入1汤匙辣椒面（喜辣的可以多放点，我放的是1汤匙），炒出辣椒香味时马上放土豆片进去，然后快速翻炒，避免辣椒面被炒糊；

4/4. 炒匀后转中火继续翻炒，炒至土豆断生，放入剁碎的蒜末和适量盐，继续翻炒，炒至土豆8分熟，撒入葱花继续翻炒，把葱花和土豆炒匀后，关火，放入适量鸡精和孜然粉，翻炒均匀即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、益气等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、消食理气等功效；可与排骨、粳米、生菜搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；