| 椰丝三色奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 420克 | 椰丝三色奶冻热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于写作业1211分钟消耗的热量...108 | |||||
椰丝三色奶冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（3包）、淡奶油（1盒）、吉利丁片(5g/片）（3片）、玉米淀粉（适量）、椰蓉（适量）、白糖（适量）
1/4. 吉利丁片放入常温的水中泡软待用；使用比例是一袋220ml的奶，用吉利丁片5克；
少量牛奶与玉米淀粉3小勺（烘焙用计量勺，最小的）混合，搅匀即可；
2/4. 牛奶加入2大勺淡奶油（烘焙用计量勺，最大的）、1勺糖倒入锅中，加热，加入吉利丁片，开锅就关火，再加入淀粉牛奶混合液，搅拌均匀，做三色就重复三次哦~
3/4. 可可奶本身有咖啡色，不需要添加任何物质；草莓调味牛奶颜色为白色，我加入了切碎的草莓，草莓会析出水分，奶冻会分层，不影响口感；纯牛奶我加入了蓝莓果干，果干会有一定程度的褪色，所以会有偏紫但不会特别紫的颜色。
4/4. 放入到容器中，凉后密封放入冰箱。第二天取出用手按一下，成形之后就可以切正方块。
空盘子内铺满椰蓉，然后将切好的奶冻块放进去，每面都粘上，均匀就可以啦~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、保护眼睛等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治便秘等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、补充营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝三色奶冻热量2179 千卡
- 脂肪169.38 克
- 蛋白质14.11 克
- 碳水化合物210.72 克
- 钠349.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾1025 毫克