卉氏油焖大虾的热量和减肥功效

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卉氏油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	930千卡	93千卡	18.6克	0.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
啤酒	克	111千卡	43千卡	0.46克	0克
总量	1544克	卉氏油焖大虾热量/卡路里1209千卡
热量1209千卡，相当于割稻366分钟消耗的热量...198

卉氏油焖大虾的做法共5个步骤

虾（1000克）、大蒜（3坨）、生姜（一块）、大葱（1根）、土黄瓜（2根）、青椒（2个）、青红尖椒（若干）、花椒，小茴香，孜然，香叶，干红椒（若干）、啤酒（1听）

1/5. 虾用牙刷一个一个清洗，被掐头去尾清肠弄的很干净！

2/5. 橄榄油，别太多吧，比外面的肯定少些。花椒和香叶，在小火的油锅里慢慢煎，闻到香气，大概7至8分钟吧。

3/5. 加入青红尖椒，生姜，大蒜，干红辣椒，大火爆炒。

4/5. 倒入清理好的小龙虾，大火翻炒。
加调料，盐，黑胡椒，白胡椒，孜然，小茴香，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，翻炒。
然后再加入小块冰糖，一听啤酒，少许翻炒后，铺上黄瓜，大葱，青椒。大火一分钟后转中火，盖盖焖烧。

5/5. 五分钟后，淋上香油，玉米淀粉勾芡大火收汁。
起锅，撒上香葱。

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、缓解疲劳等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、挡辐射等功效；可与猪肝、鳝鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；