| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 609克 | 糖醋里脊热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于摩托艇运动344分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、面粉，淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好食材
2/7. 里脊肉切条，加姜蒜末，盐，料酒腌制半小时
3/7. 腌制好后，加入1:1的面粉和淀粉，鸡蛋一起和匀，调成糊状！
4/7. 锅里油烧热，放入肉炸至金黄色捞出，锅里油再烧热，再下去炸好的肉，再次炸至酥脆即可捞出，一定要炸两次才会酥脆，炸一次肉是软的
5/7. 锅里倒入一点底油，加入适量的番茄酱，白醋，一勺白糖炒匀
6/7. 放入里脊肉快速翻炒均匀捞出，炒太久肉就软了，不那么酥脆了，所以要快速的裹上糖醋汁捞出
7/7. 装入盘中，撒上一点芝麻
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、防癌、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、消食化积、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、止血等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量859 千卡
- 脂肪18.72 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物165.97 克
- 钠88872.3 毫克
- 钙236 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾971 毫克