| 韭菜粉丝包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1096克 | 韭菜粉丝包子热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于睡觉2337分钟消耗的热量...54 | |||||
韭菜粉丝包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（6个）、粉丝（200克）、面粉（适量）、酵母（适量）、泡打粉（适量）、白糖（适量）
1/7. 韭菜切碎用色拉油拌匀（锁住水份）
2/7. 粉丝煮熟后再冷水里泡五分钟（为了让粉丝细胞水分，包子吃起来才不会太干）
3/7. 鸡蛋煎成蛋皮，改刀成丁
4/7. 放盐、辣椒粉、白胡椒粉、芝麻油，拌匀即可
5/7. 酵母?白糖用温水泡上五分钟（我用的是家里吃饭的碗，大半碗水）。 面粉中混入适量泡打粉，倒入酵母水，在适当加些清水和好面后，封上保鲜膜醒上一个小时以上。 醒好的面比原来的面团大一倍，内部呈蜂窝状，非常软。
6/7. 包好后上锅蒸，气上来后蒸15-20分钟即可
7/7. 剩的馅料可以做馅饼，也很好吃的
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、散瘀等功效；可与基围虾、豆腐、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与韭菜、玉米、明虾搭配；与糖精、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 韭菜粉丝包子热量2103 千卡
- 脂肪12.72 克
- 蛋白质26.849999 克
- 碳水化合物286.07 克
- 钠488.7 毫克
- 钙195 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾778 毫克