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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇5千卡26千卡2.2克0.3克
1千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
1千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量194黄焖鸡热量/卡路里286千卡
打扫 热量286千卡,相当于打扫75分钟消耗的热量...228

黄焖鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉块(200克)、香菇(20克)、葱(3克)、姜(3克)、大蒜(3瓣)、黄冰糖(1块)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、盐(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/11. 材料准备:鸡肉一块,香菇,葱,姜,蒜

黄焖鸡的做法图解2

2/11. 葱切段,姜切丝,蒜拍碎,黄冰糖一小块

黄焖鸡的做法图解3

3/11. 香菇先用冷水冲洗干净,然后用热水泡开

黄焖鸡的做法图解4

4/11. 热锅热油,放入姜丝和蒜瓣,爆香

黄焖鸡的做法图解5

5/11. 下鸡肉块,翻炒

黄焖鸡的做法图解6

6/11. 翻炒一会儿,调入料酒生抽去腥味,加入生抽,翻炒均匀,调入老抽提色

黄焖鸡的做法图解7

7/11. 连同泡香菇的水一起倒入锅里,顺带把黄冰糖一起放入锅里。

黄焖鸡的做法图解8

8/11. 加入葱段

黄焖鸡的做法图解9

9/11. 大火烧开,转中小火焖煮。

黄焖鸡的做法图解10

10/11. 最后大火收汁

黄焖鸡的做法图解11

11/11. 出锅,摆盘

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与油菜、马蹄、牛腩搭配;与基围虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与前腿牛肉、牛肝菌、花菇搭配;与板豆腐、蜂蜜、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、强身体等功效;可与火腿、洋葱、生菜搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量286 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质24.9 克
  • 碳水化合物189.6 克
  • 10350.9 毫克
  • 163 毫克
  • 6 毫克
  • 767 毫克

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