| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 506克 | 辣白菜热量/卡路里731千卡 | |||

1/3. 洗干净待用

2/3. 用生盐腌出水沥干待用,腌十个小时

3/3. 用辣椒酱(泡菜酱)一层层抹匀腌制四小时,可放冰箱储存,,
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、促消化等功效;可与豆腐皮、五花肉、鳜鱼搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、健胃、祛风湿等功效;可与基围虾、鹌鹑、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;