| 黄金带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 260克 | 黄金带鱼热量/卡路里894千卡 | |||

1/1. 洗净带鱼 2、把姜丝、蒜片、少量盐、椒盐、葱、倒入,腌制20分钟 3、热油,并把鱼挑出倒入锅中,炸至黄金色 4、出锅撒点椒盐
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防感冒、排毒清肠等功效;可与马齿苋、猪肉、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效;可与后腿牛肉、膝圆牛肉、肥牛片搭配;与密云小枣、豆腐丝、苦苣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、大便秘结、益气生津等功效;