| 红豆酥饼-自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 702克 | 红豆酥饼-自制红豆沙热量/卡路里2491千卡 | |||

1/15. 红豆泡发两个小时放入高压锅,压40分钟-(红豆和水1:1、如果提前泡发一晚上的话,水可以适量减少,因为豆子已经吸透水了,煮的时候就不会再吸收水)

2/15. 高压锅没压力的时候打开,加入白糖,用勺子压烂搅匀(白糖可以在煮之前加进去,我是忘记了)

3/15. 压成这样就可以了,喜欢再烂一些的,继续压

4/15. 两份准备两份。200g一份油皮:只放油,200g一份水油皮:放一半水和一半油,也可以只放水的。

5/15. 两种都做了,有一份是加水和油和一半,一份是只放水。很黄的两份油皮!

6/15. 面粉揉成团包好醒20分钟,揉成条状,

7/15. 水油皮切成剂子,油皮我直接用刀切成大小对等的小块

8/15. 水油皮擀开包住油皮,再擀开

9/15. 卷起来(其实就是让两种皮合在一起,擀均匀就可以)

10/15. 再卷,然后擀开包入红豆沙,封口就可以了

11/15. 电饼档加热后放进去煎,适量放少量的油就可以了

12/15. 金黄色的就翻过来煎

13/15. 直到两面金黄即可!好酥脆的哦??

14/15. 马上吃一个,好烫的说

15/15. 满满的红豆,满满的幸福!健康食品哈
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、降血脂、止吐等功效;可与鲤鱼、鸡肉、鸭肉搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;