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家常面疙瘩汤

家常面疙瘩汤的热量和减肥功效

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家常面疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉512千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
总量767家常面疙瘩汤热量/卡路里933千卡
坐飞机 热量933千卡,相当于坐飞机933分钟消耗的热量...60

家常面疙瘩汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(140克)、鸡蛋(适量)、土豆(适量)、番茄(大)(3个)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、香菜(适量)、芝麻香油(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)
家常面疙瘩汤的做法图解1

1/11. 土豆切小丁,泡水里备用(防止氧化变黑)

家常面疙瘩汤的做法图解2

2/11. 胡萝卜、洋葱切小丁,番茄切小块,香菜切碎(把香菜拧成一小撮会比较容易切),鸡蛋打散

家常面疙瘩汤的做法图解3

3/11. 因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅,如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油,中火炒香洋葱丁,炒到洋葱稍变金黄,倒入胡萝卜丁,略翻炒(胡萝卜素是脂溶性的,溶在油脂里易于吸收。)

家常面疙瘩汤的做法图解4

4/11. 加入番茄,倒入稍没过番茄的水,(疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节),沸腾后,中火加盖,煮15分钟左右

家常面疙瘩汤的做法图解5

5/11. 等煮汤头的空档,可以制作面疙瘩,面粉里每次加少量水 ,搅出面疙瘩,备用

家常面疙瘩汤的做法图解6

6/11. 汤头煮了15分钟后,加入土豆丁,用盐和黑胡椒调味,再煮3-5分钟

家常面疙瘩汤的做法图解7

7/11. 倒入面疙瘩,用筷子拨散

家常面疙瘩汤的做法图解8

8/11. 面疙瘩煮熟后,倒入蛋液

家常面疙瘩汤的做法图解9

9/11. 蛋花煮熟后关火,淋几滴芝麻香油、生菜碎

家常面疙瘩汤的做法图解10

10/11. 搅拌均匀

家常面疙瘩汤的做法图解11

11/11. 图...

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效;可与圆生菜、桂圆、干辣椒搭配;与兔肉、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、和中养胃等功效;可与醋、肥牛、牛肉搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、香菜、黄豆搭配;与茄子、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与西葫芦、五花肉、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常面疙瘩汤热量933 千卡
  • 脂肪15.61 克
  • 蛋白质36.13 克
  • 碳水化合物122 克
  • 11587.7 毫克
  • 234 毫克
  • 7.15 毫克
  • 958 毫克

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