| 车厘子千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1571克 | 车厘子千层热量/卡路里5025千卡 | |||
 热量5025千卡，相当于聚会3350分钟消耗的热量...90 | |||||
车厘子千层的做法共14个步骤
食材主料/辅料
饼皮（适量）、低筋面粉（100克）、牛奶（250克）、糖粉（60克）、黄油（20克）、鸡蛋（3个）、奶油馅（适量）、淡奶油（400克）、白砂糖（40克）、车厘子（适量）
1/14. 准备好所有材料
2/14. 将鸡蛋、牛奶和糖粉混合，搅拌均匀
3/14. 筛入低粉，搅拌均匀
4/14. 将黄油放进微波炉高火叮30秒，融化后放凉，再加入牛奶中
5/14. 搅拌均匀后过筛
6/14. 现在面糊非常细腻
7/14. 不沾锅放电磁炉上，开小火，微热后倒入适量面糊
8/14. 拿起平底锅转一下，使面糊均匀铺满锅底
9/14. 等到面皮起大泡，将四周用锅铲轻轻铲松，然后将平底锅翻过来即可轻松取下
10/14. 将淡奶油加入糖，打发
11/14. 取一个8寸活底圆模，将饼皮放进去
12/14. 抹上一层奶油，放上车厘子，再放面皮，再抹奶油放车厘子，一直到面皮用完
13/14. 此配方可以做11张8寸饼皮
14/14. 奶油都化了，唉～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与红枣、韭菜、橙相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与明虾、羊排、百合搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 车厘子千层热量5025 千卡
- 脂肪209.41 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物299.09 克
- 钠490.6 毫克
- 钙405 毫克
- 铁10.14 毫克
- 钾777 毫克