| 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2881千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 679克 | 蛋糕热量/卡路里3930千卡 | |||
 热量3930千卡，相当于买东西1310分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、糖粉（60）、牛奶（50克）、鸡蛋（3只）、玉米油（适量）、酒（2滴）、淡奶油（330克）、水果（视个人喜好）
1/10. 所有食材，蛋清和蛋黄分离
2/10. 蛋清用打蛋器打发
3/10. 蛋黄，牛奶，低粉（过筛），糖粉，玉米油，酒加在一起，搅成面糊（这次添加了2g泡打粉，蛋糕口感更好哦）
4/10. 打发的蛋清加到面糊中搅拌均匀
5/10. 取出蛋糕模刷油，烤箱预热，装好蛋糕糊，放进烤箱，我调至140度，40分钟左右（具体根据自家烤箱）
6/10. 出炉。。。。。。待凉。。。。。切片。。。。（我切成3片了）
7/10. 水果准备好。。。。
8/10. 淡奶油打发。。。。。
9/10. 开始蛋糕模式：一层蛋糕饼一层奶油，再一层水果，再一层奶油，以此重复。。。。。
10/10. 最上一层，蛋糕边，都抹上了奶油，装饰好了。。。可以开吃了。。。也可以放冰箱冰着。。。（不怎么会装饰，丑丑的样子
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与钙粉、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、丝瓜、牡蛎 搭配；与鹅肉、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 蛋糕热量3930 千卡
- 脂肪210.31 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物186.39 克
- 钠457.6 毫克
- 钙342 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾565 毫克