| 酸酸甜甜山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 酸酸甜甜山楂酱热量/卡路里490千卡 | |||

1/3. 优质山楂500g,冰糖300-500g(最好用料理机打碎或者打成粉),个人觉得300-500g糖做出来都是可以接受的口感,大家可以按照自己口味的酸甜来把握,也可考虑一下山楂的酸度,拿不准的话,就放400g糖好了,稳妥些。

2/3. 好吧,我用了个最笨的办法,就是用刀一个一个的去掉山楂核。然后扔到面包机里面。当然,还要把冰糖粉(或白砂糖)放进去。启动面包机果酱的程序……然后该忙啥忙啥去,等着吧!

3/3. 时间到啦,果酱做好啦,装瓶装瓶,冷了放到冰箱,密封好放一个月都没有问题的。而且会有种小时候吃果丹皮的口感哦!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、驱虫、消食化滞等功效;可与芹菜、西红柿、五花肉搭配;与笋瓜、火龙果、桂鱼相克,同食可能会引起不适;