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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
14千卡46千卡1.3克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量844鱼香肉丝热量/卡路里1166千卡
哑铃 热量1166千卡,相当于哑铃389分钟消耗的热量...180

鱼香肉丝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肉丝(适量)、尖椒(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、豆瓣酱(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/11. 肉丝加料酒 油 淀粉抓匀

鱼香肉丝的做法图解2

2/11. 姜蒜切末

鱼香肉丝的做法图解3

3/11. 木耳胡萝卜 尖椒切丝

鱼香肉丝的做法图解4

4/11. 一勺料酒两勺生抽三勺醋四勺糖十勺水 然后放入适量水淀粉搅拌均匀备用

鱼香肉丝的做法图解5

5/11. 热锅炒肉丝

鱼香肉丝的做法图解6

6/11. 炒至肉丝发白放入一勺豆瓣酱继续翻炒

鱼香肉丝的做法图解7

7/11. 炒出红油后放入姜蒜末翻炒一分钟

鱼香肉丝的做法图解8

8/11. 放入木耳尖椒胡萝卜丝继续翻炒三分钟

鱼香肉丝的做法图解9

9/11. 放入调的汁翻炒几下 菜都均匀挂汁以后关火

鱼香肉丝的做法图解10

10/11. 完成

鱼香肉丝的做法图解11

11/11. 尖椒可以换成蒜苔也很好吃

食材功效信息

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、治疗高血压、开胃消食等功效;可与卷心菜、苦瓜、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、比目鱼、香菜搭配;与樱桃、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、益气等功效;可与枣、草鱼、荸荠搭配;与马肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、促进消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、玉米面搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1166 千卡
  • 脂肪33.4 克
  • 蛋白质30.32 克
  • 碳水化合物274.61 克
  • 37469.1 毫克
  • 707 毫克
  • 32.42 毫克
  • 1631 毫克

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