| 煎烤大茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 煎烤大茄子热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于跳台滑雪182分钟消耗的热量...420 | |||||
煎烤大茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大茄子（一个）、肉末（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酒（适量）、烧烤调味酱（适量）、葱（适量）
1/9. 把材料都准备好
2/9. 起油锅
3/9. 把肉末、姜、香菇倒入锅内加入盐、葱、酒翻炒均匀
4/9. 起锅待用
5/9. 用平底锅加油微热时放入大茄子
6/9. 在茄子面上刷上一层油
7/9. 反面煎烤
8/9. 反复两面煎烤，直到茄子变软蓬松
9/9. 装盘倒入肉末烧烤调味酱即可，制作完工
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与扁豆、芸豆、西瓜搭配；与香菜、雪花梨、梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、健胃保肝等功效；可与武昌鱼、胡萝卜、牛腩搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、促消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎烤大茄子热量1275 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠10112.8 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7 毫克
- 钾575 毫克