| 青椒嫩炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1278克 | 青椒嫩炒鸡热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于循环训练328分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒嫩炒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 鸡肉我的是早就买了冻在冰箱里面的，所以我拿出来解冻了，解冻完了就放一点盐，黑胡椒粉(我不喜欢白胡椒粉的味道，所以用黑胡椒粉)，一点生抽，一点点料酒，淀粉一点点，面粉一点点，抓匀，腌制！
2/4. 姜切片。蒜，你随意，拍拍随便切两刀就行。青椒切小段。
3/4. 锅热。放油，油不需要多少！切记啊！起烟完了放鸡块炒，爆香鸡块！闻到了香味，看到鸡块有点黄了，放姜炒。其实辣子鸡的鸡块你也可以这样做～不过要炒干一点哈。放小点盐，因为腌制的时候你放过盐了，你一定要适量啊！一点鸡粉，一点生抽，一点糖提味！再放入大蒜子，翻炒！大蒜子出香味了，就放青椒。稍微翻炒，放一点热水闷一下鸡块，一点就行，闷久了就老了！让它入味也是为了让它嫩！最后，尝一下味道，就可以出锅拉～记得盐千万不要放多了！
4/4. 偷懒天，鸡肉和米饭更配哦！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强免疫力、强壮身体等功效；可与茼蒿、首乌、薄荷搭配；与明虾、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、开胃消食等功效；可与糙米、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒嫩炒鸡热量2627 千卡
- 脂肪15.96 克
- 蛋白质49.59 克
- 碳水化合物345.45 克
- 钠10185.7 毫克
- 钙566 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾2247 毫克