| 馕包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 馕包肉热量/卡路里996千卡 | |||

1/10. 材料准备,胡萝卜切成大长片,姜切片,盐生抽和番茄酱半碗水调匀。八角丁香花椒。

2/10. 锅下油糖,小火烧糖色,下鸡肉炒至变色。

3/10. 下姜片,蒜,八角丁香花椒,干椒翻炒。

4/10. 到入前面调好的汁烧开后添水,水要没过鸡肉,水开后中小火20分钟。

5/10. 馕饼切成这样。

6/10. 鸡肉熟后,下胡萝卜翻炒匀后小火烧8到10分钟。用筷子戳一下看是否熟烂。

7/10. 下青椒葱翻炒均匀,馕饼铺盖在菜上,盖上锅盖小火蒸1到2分钟。

8/10. 馕饼出锅摆盆,中间先放点肉在摆要好一些,像我这样中间放馕饼也可以,但最后这块馕饼会在汤汁浸泡时间过长的。

9/10. 盆中到入菜,这样一盆热气腾腾的馕包肉就上来了。

10/10. 这是我用猪排做的。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、抗癌等功效;可与莴笋、香菜、蜂蜜搭配;与山楂干、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、减肥等功效;可与苦瓜、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促进消化、帮助消化等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、防癌、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;