| 田园豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 田园豆皮热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于美容369分钟消耗的热量...60 | |||||
田园豆皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
手工豆皮（一张）、水萝卜（适量）、黄瓜（半根）、香菜（适量）、蒜末（适量）、料酒（1勺）、花椒水（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、米醋+白醋（适量）、香油+花椒油（橄榄油）（适量）
1/5. 精选无添加的豆皮，买来是晾干的，需要用水泡软，切丝，再用开水轻焯后放入冰水内备用。
2/5. 将备好的各种调料搅拌在一起。
3/5. 将冰好的豆皮微微控水后，放入搅拌好的调料，像抖簸箕一样，拌均匀。
4/5. 接下来将蔬菜擦丝，放入豆皮中，最后加入少许香油、花椒油（橄榄油）。拌匀即可！
5/5. 啰嗦几句～夏天蔬菜容易流逝水分，所以建议最后切丝，确保新鲜口感。另外，尽量不用筷子搅拌，我习惯用抖簸箕的方式搅拌蔬菜，这样脆弱的丝不会断掉，外表看起来新鲜，漂亮！嘿～
食材功效信息
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、健脑安神等功效；可与土豆、豆腐、苹果搭配；与干辣椒、番茄、青椒相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 田园豆皮热量369 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物147.71 克
- 钠10597.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾1015 毫克