| 百香果牛奶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 百香果牛奶曲奇热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡，相当于划艇534分钟消耗的热量...210 | |||||
百香果牛奶曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄油室温软化到用手可以戳个冻，我用的黄油总统卷，这个是我一直用的黄油，最爱！
2/6. 黄油软化好后用电动打蛋器打发蓬松，体积变大，颜色变浅，然后加入1g盐，50g糖粉，继续打发，均匀即可。
3/6. 30g百香果果汁加入10g牛奶搅拌均匀，然后把百香果牛奶汁分3到4次倒入打发好的黄油中，每一次加入都要打发至完全融合再倒入下一次。
4/6. 筛入170g低筋面粉，这是第三次过筛，之前我已经过筛两次，越细腻越好，然后用刮刀拌均匀即可，面糊的状态是这样的。
5/6. 装入裱花袋，我用的是硅胶带，不是普通裱花袋，这个大家都知道吧，曲奇不好挤，普通裱花袋容易破，实在不知道就某宝搜下！我用的裱花嘴是三能20齿的，这个喜欢过这个感觉，你随意即可。
6/6. 挤的好坏看自己了 我挤的也一般 烤箱预热180度 15分钟左右即可，注意观察上色程度，具体时间温度按自己烤箱脾气而定即可！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与桔子、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果牛奶曲奇热量1868 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物195.87 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾160 毫克