| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 782克 | 小酥肉热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于打桌球670分钟消耗的热量...150 | |||||
小酥肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 纯瘦猪肉洗净放在案板上，然后......然后去磨刀。
2/9. 猪肉切好备用。
3/9. 准备下该用的食材与调料，因为是肉，所以多放些香料提味，五香粉是必不可少的。
4/9. 接下来的时间我们要让肉与调料完美结合在一起。腌制时间其实可以再长一些会更入味。这个长可不是指一天啊……
5/9. 小火把油烧热。新买的卡炉，怎么样。粉色比香槟便宜一百多哦。
6/9. 把腌制好的酥肉放入锅中炸至金黄捞出，放置一分钟后，继续下油锅复炸一次。这个步骤其实很必要，口感真心不一样。
7/9. 米饭上放些黑芝麻会很好吃。
8/9. 第八步，最重要的一步.......吃、吃。
9/9. 友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流．
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与苋菜、基围虾、黄豆搭配；与牛奶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、防癌症等功效；可与生菜、粳米、马齿苋搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量1674 千卡
- 脂肪20.73 克
- 蛋白质48.76 克
- 碳水化合物365.03 克
- 钠283.2 毫克
- 钙457 毫克
- 铁26.76 毫克
- 钾1180 毫克