| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 馒头热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于做头发490分钟消耗的热量...150 | |||||
馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、酵母（3克）、红曲粉（适量）、盐（适量）、砂糖（15克）、牛奶（130克）、火腿肠（4条）
1/6. 和面
2/6. 加红曲粉和面
3/6. 发酵1.5小时
4/6. 红色+白色做花
5/6. 蒸20分钟，闷5分钟，可以吃了
6/6. 再来一盘
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与韭菜、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量1225 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质65.1 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠16038.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁7.08 毫克
- 钾338 毫克