| 冬瓜草鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 冬瓜草鱼煲热量/卡路里38千卡 | |||

1/5. 草鱼,头尾处理干净,粘面粉,过热油煎金黄。

2/5. 切葱姜蒜,在煮锅里用清水泡几分钟。

3/5. 把泡葱姜蒜水的煮锅煮开后,再加入干草(也可不放),放入鱼头鱼尾开锅后盖盖小火煮三十分钟。

4/5. 零起砂锅,放入切好的冬瓜,将熬好的鱼头鱼尾连汤倒入,撒些枸杞,煮十来分钟冬瓜熟即可。

5/5. 什么调料可免去,口重的略微加些食言。撒香菜。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、抗癌、防癌等功效;可与鸡肉、茶树菇、白菜搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;