| 芝士土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 816克 | 芝士土豆泥热量/卡路里1846千卡 | |||

1/13. 准备好所有的材料

2/13. 土豆去皮洗净切片蒸熟

3/13. 培根、胡萝卜切成小粒状

4/13. 蒸熟的土豆装入保鲜袋用檊面杆擀成泥

5/13. 倒入牛奶搅拌均匀,备用

6/13. 锅中放入黄油,待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生

7/13. 放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火

8/13. 把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀

9/13. 装入碗中,表面撒上马苏里拉芝士

10/13. 放进预热好的烤箱,上下火180度,中层15-20分钟,芝士融化、表面金黄色即可

11/13. 叮~出炉了晾凉即可食用

12/13. 成品图

13/13. 来张拉丝效果,拉丝好好
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、美容等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、黄豆、鳕鱼搭配;与醋、木瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与巧克力、番茄酱、米汤相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、预防心血管疾病、补钙等功效;与菠菜、杨桃、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;