| 土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1849克 | 土豆鸡块热量/卡路里2331千卡 | |||

1/12. 鸡块,土豆切块,西红柿切片,辣椒葱切段蒜切开,姜切片!

2/12. 热开水一锅,放入鸡块,绰水!

3/12. 热锅凉油,下入花椒大料翻炒!

4/12. 放入冰糖,继续翻炒!

5/12. 下入葱花,蒜瓣,姜片炒香!

6/12. 小火炒至冰糖基本化完,下入鸡块!

7/12. 炒至鸡块泛红上色后下入西红柿!

8/12. 放入盐,十三香,酱油,炒至,西红柿基本化完!

9/12. 加入啤酒,稍微淹没鸡块即可!

10/12. 开锅后放入土豆块!

11/12. 小伙炖至30分钟左右,下入青辣椒,翻炒至收汁!关火,放入少许鸡精装盘!

12/12. 撒上少许葱段,即可!
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精填髓、补虚填精、强筋骨等功效;可与油菜、首乌、茼蒿搭配;与芥末酱、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促进消化、改善肝功能等功效;可与粳米、火腿、排骨搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、舒张血管、壮阳补阴等功效;可与北极虾、红枣、明虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增加白细胞、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;